နာမည္ေက်ာ္ၾကား
လူႀကိဳက္မ်ားလွေသာ က်ီးသဲစည္းလံုခ်ည္ အေၾကာင္း တစ္ေစ့တစ္ေစာင္း
ေရႊေတာင္ၿမိဳ႕နယ္၊ က်ီးသဲၿမိဳ႕မွထြက္ရွိေသာ ျမန္မာရုိးရာစည္းလုံခ်ည္ကို တင္ျပရမည္ဆိုလွ်င္ ေရႇးဦးစြာ က်ီးသဲေက်းရြာ စတင္တည္ရႇိလာမႈမႇ အေျခခံ၍ တင္ျပရမည္ ျဖစ္ပါသည္။
က်ီးသဲဆိုသည့္စကားမႇာ စည္းအေျခခံအားျဖင့္ ရႇမ္းစကားမႇ လာျခင္းျဖစ္ပါသည္။ အတိတ္ကာလတစ္ခုတြင္ က်ီးသဲ ေက်းရြာ၌ ျမန္မာမ်ားသာမက ရႇမ္းတုိင္းရင္းသားမ်ားပါ ေရာေႏႇာေနထိုင္ ခဲ့ၾကပါသည္။ သို႕ျဖစ္ေသာေၾကာင့္ က်ီးသဲၿမိဳ႕၏ အဓိကလမ္းႏႇစ္လမ္း၏ အမည္မႇာလည္း ရႇမ္းတန္းႀကီး လမ္းႏႇင့္ ရႇမ္းတန္းေလးလမ္းဟု မႇည့္ေခၚထားပါသည္။ ရႇမ္းတိုင္းရင္းသားတို႔ႏႇင့္အတူ ပိုးထည္ရက္လုပ္ျခင္း လုပ္ငန္းပါ တစ္ပါတည္း ပါလာခဲ့ပါသည္။ ကနဦးကာလတြင္ က်ီးသဲေက်းရြာ တစ္ခုလုံး၏ အဓိက အသက္ေမြး၀မ္းေၾကာင္းလုပ္ငန္းမႇာ ပုိးထည္ရက္လုပ္ျခင္း လုပ္ငန္းျဖစ္ပါသည္။
လြတ္လပ္ေရးရရႇိၿပီး ေနာက္ပုိင္းတြင္ ပိုးထည္အစား ခ်ည္ထည္မ်ားကို ေျပာင္းလဲရက္လုပ္ လာခဲ့ၾကသည္။ ထုိသုိ႔ ရက္လုပ္ရာတြင္ အမ်ိဳးသား၀တ္၊ အမ်ိဳးသမီး၀တ္ ခ်ည္ေခ်ာႏွင့္ ခ်ည္ၾကမ္းလုံခ်ည္ ၁၉၆၀ ခုႏႇစ္ ေနာက္ပုိင္းသုိ႔ ေရာက္ရႇိ လာေသာအခါတြင္မူ ရုိးရုိးခ်ည္လုံခ်ည္မ်ားအစား သားေရပင္ျဖင့္စည္း၍ ပုံေဖာ္ရက္လုပ္ရေသာ စည္းလုံခ်ည္ကို ျမန္မာႏုိင္ငံတစ္ခုလုံးတြင္ က်ီးသဲေဒသ တစ္ခုတည္းမႇသာ တီထြင္ရက္လုပ္ လာႏိုင္ၾကပါသည္။
စည္းလုံခ်ည္ရက္လုပ္ရေသာ အဓိကကုန္ပစၥည္းမႇာ (၂/၈၀) ခ်ည္အမ်ဳိးအစား (အိႏိၵယ+တရုတ္) ႏႇင့္ ဓါတ္ေဆး ဆိုးေဆးတို႔ ျဖစ္ပါသည္။ စံခ်ိန္မႇီ စည္းလုံခ်ည္ တစ္ကြင္း၏ အတိုင္းအတာမွာ ကြင္းအက်ယ္ ၄ ေတာင္၊ အနံ ၄၂ လက္မ၊ ခ်ည္ပင္ ၁ လက္မ၊ အတုိင္ ၇၂ ပင္ အေဖာက္ ၆၈ ပင္ ရႇိရပါမည္။ ထုိ႔ျပင္ (၂/၈၀) တုိင္ဖဲပုိးေဖာက္ေသာ ဖဲစည္းလုံခ်ည္ မ်ားကိုလည္း ရက္လုပ္ပါသည္။ ခ်ည္ခင္အေနအထားမႇ စည္းလုံခ်ည္ တစ္ကြင္းျဖစ္လာရန္ အဆင့္အားျဖင့္ (၁၀)ဆင့္ ရႇိပါသည္။ ယင္းတုိ႔မႇာ -
(၁) ခ်ည္ခ်ျခင္း
(၂) အျဖဴယကၠန္းရႇည္ျခင္း
(၃) စည္းကားသြင္းျခင္း
(၄) စည္းပြင့္ေဖာ္ျခင္း၊ ပန္းေဖာ္ျခင္း
(၅) ေဆးဆိုးျခင္း
(၆) ေဆးေရာင္သြင္းျခင္း (ေဆးတုိ႔ျခင္း)
(၇) အေျခာက္ခံေနလႇမ္းၿပီး စည္းကားခြဲျခင္း
(၈) ယကၠန္းရႇည္ျခင္း
(၉) လိပ္တုံးသြင္းျခင္း
(၁၀) စင္တင္ရက္လုပ္ျခင္း တုိ႔ျဖစ္ပါသည္။
ထုိသုိ႔အဆင့္ဆင့္
ေဆာင္ရြက္ရာတြင္ ခ်ည္မႇစည္းလုံခ်ည္တစ္ထည္ ျဖစ္ေျမာက္ရန္အတြက္ အနည္းဆုံးအခ်ိန္
တစ္ပတ္ခန္႔ ယူရပါသည္။ ထို႔ျပင္ အထက္ပါလုပ္ေဆာင္ရေသာ လုပ္ငန္းအဆင့္ဆင့္တို႔တြင္
လုပ္သားတစ္ဦးဦးက ေသသပ္က်နမႈ မရွိပါက က်န္လူမ်ား မည္မွ်ေကာင္းေစကာမူ ေသသပ္ လႇပေသာ လုံခ်ည္တစ္ထည္
ျဖစ္ေပၚလာမည္ မဟုတ္ပါ။ တစ္နည္းအားျဖင့္ လုပ္သားအားလုံး စည္းလုံးညီညြတ္မႈရႇိမႇသာ
ေကာင္းမြန္လႇပေသာ လုံခ်ည္တစ္ထည္ ျဖစ္ေပၚလာမည္ ျဖစ္ပါသည္။
က်ီးသဲစည္းလုံခ်ည္အား
ျပည္တြင္း၌သာမက ကမာၻလွည့္ ခရီးသြားဧည့္သည္မ်ား ကိုယ္တုိင္ လာေရာက္ ေလ့လာၿပီး ႏႇစ္ၿခိဳက္စြာ
၀ယ္ယူၾကပါသည္။ ႏုိင္ငံျခားပုိ႔ကုန္ အျဖစ္လည္း တြင္က်ယ္စြာ ေရာင္းခ်ေနရပါသည္။
က်ီးသဲစည္းလုံခ်ည္ ထုတ္လုပ္ရာတြင္ သုံးစြဲရေသာ အဓိက ကုန္ပစၥည္းမ်ား
· ၂/၈၀ ခ်ည္၊
· ဓါတ္ေဆး၊
· ဆိုးေဆး၊
· ဖဲပုိး စသည္တို႔ ျဖစ္ၾကသည္။
အခါအခြင့္သင့္၍ အလည္အပတ္ေရာက္ရွိခဲ့လွ်င္ ေရႊေတာင္ၿမိဳ႕ က်ီးသဲစည္းလံုခ်ည္ လုပ္ငန္းအား လာေရာက္ေလ့လာ ႏိုင္ပါေၾကာင္း ေလးစားစြာ ဖိတ္ၾကားအပ္ပါသည္။ စည္းလံုခ်ည္ လုပ္ငန္းခြင္အဆင့္ဆင့္ လုပ္ေဆာင္ရပံုမ်ားကို မူလ စာမ်က္ႏွာတြင္ ဓါတ္ပံုမ်ားႏွင့္ ေဖၚျပထားပါသည္။
(စည္းလုံခ်ည္ လုပ္ငန္းခြင္အေၾကာင္း မွတ္တမ္းတင္ဓါတ္ပံု ရိုက္ကူးေပးခဲ့ေသာ ေရႊေတာင္ၿမိဳ႕ ပုလဲေရာင္ျခည္ ဓါတ္ပံုႏွင့္ ကြန္ျပဴတာ၊ မိတၱဴလုပ္ငန္းအား အထူး ေက်းဇူးတင္ရွိပါေၾကာင္း မွတ္တမ္းတင္အပ္ပါသည္။)
က်ီးသဲစည္းလုံခ်ည္ ထုတ္လုပ္ရာတြင္ သုံးစြဲရေသာ အဓိက ကုန္ပစၥည္းမ်ား
· ၂/၈၀ ခ်ည္၊
· ဓါတ္ေဆး၊
· ဆိုးေဆး၊
· ဖဲပုိး စသည္တို႔ ျဖစ္ၾကသည္။
အခါအခြင့္သင့္၍ အလည္အပတ္ေရာက္ရွိခဲ့လွ်င္ ေရႊေတာင္ၿမိဳ႕ က်ီးသဲစည္းလံုခ်ည္ လုပ္ငန္းအား လာေရာက္ေလ့လာ ႏိုင္ပါေၾကာင္း ေလးစားစြာ ဖိတ္ၾကားအပ္ပါသည္။ စည္းလံုခ်ည္ လုပ္ငန္းခြင္အဆင့္ဆင့္ လုပ္ေဆာင္ရပံုမ်ားကို မူလ စာမ်က္ႏွာတြင္ ဓါတ္ပံုမ်ားႏွင့္ ေဖၚျပထားပါသည္။
(စည္းလုံခ်ည္ လုပ္ငန္းခြင္အေၾကာင္း မွတ္တမ္းတင္ဓါတ္ပံု ရိုက္ကူးေပးခဲ့ေသာ ေရႊေတာင္ၿမိဳ႕ ပုလဲေရာင္ျခည္ ဓါတ္ပံုႏွင့္ ကြန္ျပဴတာ၊ မိတၱဴလုပ္ငန္းအား အထူး ေက်းဇူးတင္ရွိပါေၾကာင္း မွတ္တမ္းတင္အပ္ပါသည္။)
